Une tite tarte ma bonne dame ?

8 septembre 2006

Comme vous avez l'air d'apprécier les desserts, je ne résiste pas à vous donner ma recette de tarte au sucre

1 pâte feuilletée toute prête
250 g de cassonnade brune
2 oeufs
20 cl de crème fraîche (1 berlingot)

Mettre la cassonnade dans un saladier, ajouter les oeufs entiers et mélanger jusqu'à obtenir un mélange un peu mousseux. Ajouter le berlingot de crème fraîche. Mélanger.

Poser la pâte dans le moule, replier le surplus à l'intérieur, faire des petits trous avec une fourchette sans trouer la pâte, verser le mélange et enfourner à 180 ° (ther 6) jusqu'à ce que la tarte fasse des "bulles" (plus ou moins 20 à 25 min). Plus vous laisserez cuire, plus le mélange fera une croûte.

Mmmmmm je ne vous dis que ça