Jeu du "Si vous étiez ..."

6 septembre 2006

En allant sur le blog de ma copinette Marilyne, j'y ai découvert un jeu que nous propose tous les mercredis Shantti. C'est le jeu du "Si vous étiez ...". Je pense que nous y avons toutes joué un jour ou l'autre et ça peut être amusant, donc je pense que je vais jouer le jeu aussi

Si j'étais : un dessert

Sans hésiter, je serai un Tiramisu

Pour 4 à 6 personnes

- 500 g de mascarpone
- 4 oeufs (4 jaunes et 3 blancs)
- 5 c à s de sucre
- 3 tasses de café très fort

- un paquet de boudoirs
- chocolat pâtissier râpé

Battez les jaunes d'oeufs avec 3 c à s de sucre de façon à obtenirune masse crémeuse

Battez les 3 blancs d'oeufs avec le reste de sucre pour obtenir une neige épaisse, mélangez à la préparation jaunes/sucre délicatement.

Ajoutez le mascarpone

Dans un récipient, mettez le café fort qui peut être un peu rallongé avec de l'acool ... un peu j'ai dit hein !!!!

Trempez les boudoirs rapidement un à un

Dans un plat rectangulaire style Pyrex, disposez succéssivement une couche de boudoirs et une couche de mélange mascarpone. Veillez à ce que la dernière couche soit le mascarpone.

Saupoudrez de poudre de cacao et râpez du chocolat.

Laisser le tout reposer 12 h au réfrigérateur (si vous savez vous retenir :-)

Mmmmmm un régal ....